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茄子サラダ

          s-CIMG0763.jpg

すごい顔を失礼しましたぁ。。。
チョコのお菓子を食べ、ご満悦の様子。。。


お友達の畑で、採れた茄子を、今日は、サラダにしてみました。
あく抜きした茄子を、素揚げして、生姜醤油(またはめん汁)に漬け、
かつおと塩こんぶ、青じそ(これも畑から)をのせました。

          s-CIMG0775.jpg

いつも、おいしいお野菜をありがとう、chieちゃん。
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yuko

Author:yuko
こんにちは、yukoといいます。
琴葉(5歳)、紅葉(3歳)と、夫の4人家族です。

自然に囲まれた岐阜県下呂市で、穏やかな日々を送っています。
たまには、温泉にも入ります。

子供たちの成長や、手作り、日々の素敵を少しずつ、綴っていきたいです。

生年月日:1975.6.13.
血液型:A型
趣味:編物、洋裁、食べる事

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